Salmón sellado, palta, queso phila, cubierto en batata crocante y salsa maracuyá.

Langostino crocante, pepino, mango, en salmón con leche de tigre.

Salmón y pescado blanco marinados en leche de tigre.

Langostino tempura, queso phila, coronado con praliné de castañas y salsa de maracuyá.

Lomo de Salmon y verdeo, coronado con guacamole

Frutos de mar en crema de ají amarillo picante con salsa de maracuyá.

Salmon y Philadelphia, coronado con Caviar

Salmon y Surimi rebozado coronado con Guacamole